3 Langkah Mudah Membuat Camilan Tradisional Bika Jawa Pona Ubi di Rumah | Resep Masakan

Jika biasanya membuat hidangan tradisional itu sulit, dengan resep bika jawa pona ubi ini kita dapat membuat kue khas Sumbawa dengan mudah. Sajian ini dapat dijadikan jamuan spesial untuk tamu, lho! 

Bahan :
75 gram tepung beras
250 gram ubi putih, dikukus, dihaluskan
75 gram gula pasir halus
2 butir telur, dikocok lepas
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh garam
50 gram kenari, dicincang kasar
25 gram kenari, dipotong 2 bagian

Cara Membuat Bika Jawa Pona Ubi :

1. Aduk rata tepung beras, ubi, dan gula pasir. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan santan, air daun suji, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
3. Tuang ke cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Beri sepotong kenari di tengahnya. Tutup. Panggang sampai matang.

Untuk 25 Buah

from Miezz Younie http://ift.tt/2uRsYWV
3 Langkah Mudah Membuat Camilan Tradisional Bika Jawa Pona Ubi di Rumah - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah