Beef Steak with Blackpepper Sauce
by : OlinYolina
Dari Steak hingga saus blackpepper & kentangnya pada gak instan bikinnya. Prosesnya agak ribet dan lama tapi sebenernya gampang kok. Anw ini bikinnya siang hari, eh pas sore hari mau foto ‘ootd steaknya’ udah tinggal setengah aja di happycall. 🤣😋
Bahan-bahan
Bahan Marinasi :
500 gr daging sapi khas dalam
1/4 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt lada hitam
3 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
Bahan Saus Blackpepper :
1/2 bh bawang bombay, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak untuk menumis
5 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada hitam
1/4 sdt lada putih bubuk
1 sdt tepung maizena (larutkan dalam air)
Secukupnya air
Langkah :
1. Cara Membuat Beef Steak :
Potong daging melebar dengan ketebalan 1 cm.
Marinasi daging yang sudah dipotong dengan seluruh bumbu marinasi daging.
Diamkan 30menit - 1 jam di dalam kulkas.
Panggang daging (lalu olesi saus blackpepper) dengan api kecil menggunakan happycall hingga matang (sesuai selera).
2. Cara Membuat Saus Blackpepper :
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan minyak goreng.
Kemudian masukkan seluruh bahan saos, kecap, gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan air secukupnya.
Lalu lakukan tes rasa. Kemudian terakhir tambahkan larutan tepung maizena.
Aduk rata. Sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/31IS6lT
Beef Steak with Blackpepper Sauce by : OlinYolina Resep Masakan Ikan
