Opor Ayam Bumbu Kuning by : Nur Ikasari | Resep Masakan Ikan

Opor Ayam Bumbu Kuning
by : Nur Ikasari

Udah lama ga masak opor kangeeen jg euuuyyy...😁dirumah jarang masak yang bersantan karena orang rumah ga pada suka. Tapi kalau jarang - jarang gini bisa habis sekali makan 🤭🤭.

Bahan-bahan :
5 buah paha ayam
1/4 telur puyuh
1 bungkus kara @65 ml
1 l air

Bumbu Halus :
8 buah bwang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk

Bumbu Pelengkap :
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
1/2 sdt jinten
secukupnya Bawang goreng

Langkah :
1. Cuci bersih paha ayam, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya kemudian goreng setengah mateng

2. Rebus telur puyuh kemudian kupas dan sisihkan

3. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air dan masukkan paha beserta telur puyuh

5. Tambahkan bumbu pelengkap kemudian masak hingga air mendidih dan bumbu meresap bru tambahkn santan aduk rata dan cicipi

6. Opor siap taburi bawang goreng

from Masakan Rumah https://ift.tt/32BlyJC
Opor Ayam Bumbu Kuning by : Nur Ikasari Resep Masakan Ikan