Pecak Ikan Nila
by : anitta damayanti
Akhirnya nyobain juga kuliner betawi yg satu ini,rasanya pedes,segar,asem cocok banget utk teman maksi moms,silahkan dicoba yaa🤗😍
(Resep untuk 4 porsi)
Bahan-bahan :
1 kg Ikan Nila segar (isi 4 ekor)
1 bh jeruk nipis utk ikan
10 bh bawang merah
2 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting
8 bh cabe rawit merah
5 bh cabe rawit hijau
1/4 bh terasi abc
1 bh jeruk limo
secukupnya Jahe
secukupnya Kencur
Kunci (me:skip)
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Royco
300 ml air
Langkah :
1. Bersihkan ikan beri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Setelah didiamkan kurleb setengah jam goreng ikan sampai kering.
3. Sangrai bumbu2 cabe,bawang,terasi,jahe,kencur setelah itu tumbuk kasar ditambah garam dan gula.
4. Panaskan air sampai agak mendidih lalu masukkan bumbu2,perasan jeruk limo tes rasa, setelah semua pas masukkan ikan dan aduk2 sampai rata,kemudian angkat dan hidangkan,selamat mencoba ya moms😍
from Masakan Rumah https://ift.tt/3bjXCyB
Pecak Ikan Nila by : anitta damayanti Resep Masakan Ikan
