Tumis Kangkung Saus Tiram by : Desriayu

Tumis Kangkung Saus Tiram by : Desriayu | Resep Masakan Ikan

Tumis Kangkung Saus Tiram
by : Desriayu

Salah satu tumis kesukaan saya dan keluarga. Mudah, murah meriah, enak rasanya, dan membuat selera makan jadi bertambah 💚. Hatur nuhun teh Fitri inspirasi resepnya 🤗, sedikit saya modifikasi ya.

Waktu : 20 menit
(Resep untuk 3-4 porsi)

Bahan-bahan :
1 ikat kangkung besar
1/2 siung bawang bombay besar (tambahan saya)
1 buah tomat kecil
7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
3 siung bawang putih
1 sachet saori saos tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis (tambahan saya)
100 ml air
2 sdm minyak goreng

Langkah :
1. Petik kangkung, lalu cuci bersih di air yang mengalir, tiriskan.

2. Iris-iris bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan tomat.

3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan garam, aduk rata. Lalu masukan cabe rawit, tomat, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata. Masak sebentar.

4. Masukan kangkung, aduk hingga rata. Biarkan sampai setengah layu. Tambahkan air, aduk rata. Terakhir masukan kecap manis, aduk rata dan cek rasa. Masak hingga matang.