Kombinasi bahan-bahan menjadikan bolu kukus berikut lebih spesial. Resep yang satu ini wajib anda coba. Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
175 ml minuman bersoda tawar
50 gram santan kental instan
1/4 sendok teh esens pandan
1 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna merah muda
1 tetes pasta cokelat
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking powder sambil diayak, bergantian dangan campuran minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil di kocok rata.
- Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata
- Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas. Sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.
- Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.
Untuk 14 buah
from Miezz Younie http://ift.tt/1QGpVIs
Bolu Kukus Mekar - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
