Cake Nanas Tape
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 135 gram margarin
- 100 gram mentega tawar dingin
- 225 gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 150 gram nanas, parut kasar
- 5 butir telur
- 375 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan baking powder
- 50 gram krim kental
- 75 gram chocolate chips
- 20 gram kenari, potong panjang untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong dan nanas. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan krim kental. Masukkan chocolate chips. Aduk menyebar.
- Tuang adonan di loyang tulban diameter 24 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
Untuk 20 potong
Cake Nanas Tape - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
