RESEPI MASAK LEMAK PUCU PAKU
Bahan-Bahan Yang perlu anda sediakan ialah:-
(|)2 ikat pucuk paku
(|)Segenggam ikan bilis
(|)9 biji cili api – tumbuk
(|)1cm isi kunyit – tumbuk
(|)2 biji bawang merah – tumbuk
(|)1 batang serai – titik sahaja
(|)2 cawan santan pekat.
(|)secawan air
(|)garam dan gula secukup rasa.
Cara-cara untuk Memasak ialah:-
1. (|)Pucuk paku dibersihkan dan diambil hanya daun2 dan batang yg lembut. Ikan bilis dibersihkan dan di tumbuk kasar.
2. (|)Masukkan pucuk paku dan ikan bilis ke dalam periuk bersama bahan tumbuk dan serai yang telah dititik. Masukkan secawan santan pekat dan secawan air.
3. (|)Bila dah mendidih, masukkan secawan lagi santan pekat. Kalau nak lebih kuah boleh tambahkan sikit air.
4. (|)Kacau dan perasakan dengan garam dan gula. Jangan biarkan santan pecah minyak. Kacau sentiasa. Bila telah mendidih sekali lagi bolehlah diangkat.
RESEPI MASAK LEMAK PUCU PAKU YANG BERKHASIAT - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
