Bahan-Bahan yang perlu anda sediakan ialah:-
[+]12 keping roti putih/gardenia (tidak perlu buang kulit tepi)
[+]15 helai daun pandan
[+]200 ml santan kotak
[+]2 1/2 cawan air
[+]2 biji telur
[+]3/4 cawan gula pasir
[+]1/2 sudu teh esen vanila
[+]sedikit pewarna hijau
[+]sedikit garam
Cara-cara untuk Membuatnya ialah:-
1. [+]Panaskan periuk kukusan hingga mendidih. Sapu loyang bulat 8″ dengan sedikit minyak. Ketepikan.
– Boleh juga letakkan plastik bersih dalam loyang yang disapu minyak tadi. Lebihkan sedikit plastik keluar supaya senang bila hendak keluarkan adunan nanti.
2. [+]Bersihkan daun pandan, kerat kecil-kecil dan kisar/blend dengan air. Tapis untuk mendapatkan jus pandan.
3. [+]Dalam mangkuk besar, masukkan semua bahan kecuali roti. Kacau sekejap untuk melarutkan gula. Masukkan dalam blender dan blend hingga gula hancur. Tapiskan dalam mangkuk besar tadi.
4. [+]Rendamkan beberapa keping roti dalam adunan tadi dan ambil sekeping sekeping, susun ke dalam loyang. Buat hingga habis dan tuang sedikit lebihan adunan atas roti.
5. [+]Taburkan kismis sebagai hiasan.
6. [+]Kukus roti tadi selama 15 – 20 minit dengan api besar. Balut penutup kukusan dengan tuala supaya air tidak menitis ke atas puding.
7. [+]Disejukkan dalam peti ais dan biar betul betul sejuk baru dipotong.
from Klik Disini http://ift.tt/1VZGte4
Resepi Puding Roti Pandan Kukus Yang Sungguh Enak - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
