Bahan-bahan dasar membuat (membikin) soto ayam khas semarang spesial :
==> 250 gram ayam kampung
==> 1 blok kaldu ayam
==> 1 batang daun bawang
==> 2 lembar daun jeruk
==> 1 batang serai
==> 1 ½ lite air
==> 2 sendok makan minyak sayur
Bumbu-bumbu dihaluskan utk membuat soto ayam khas semarang spesial :
==> 3 siung bawang putih
==> 2 butir kemiri, sangrai
==> 2 cm kunyit
==> 1 cm jahe
==> ¼ sendok teh merica
==> ½ sendok teh gula pasir
==> 1 sendok teh garam
Pelengkap soto ayam khas semarang spesial : (Soun, taoge, telur rebus, irisan seledri, bawang putih goreng, bawang merah goreng, perkedel kentang, jeruk nipis, kecap manis, sambil cabe rawit.) Baca juga tips resep cara membuat lumpia udang mayonaise lezat
Cara membuat / mengolah soto ayam khas semarang spesial :
1. Terlebih dahulu ayam direbus hingga matang. angkat. disaring lalu didihkan kembali.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai wangi. Tambahkan juga daun jeruk, serai, daun bawang. aduk rata. lalu tuangkan ke dalam rebusan ayam tadi. Jangan lupa masukkan kaldu ayam. Aduk rata. biarkan mendidih dan matang. angkat ayam, kemudian ayam disuwir suwir.
3. Siapkan mangkok saji, tata soun, taoge, ayam suwir, telur rebus, tuangkan kuah sotonya, taburi irisan seledri, bawang merah goreng serta bawang putih goreng. Beri kecap manis, perasan jeruk nipis serta sambal.
4. Soto ayam khas semarang siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat dan memasak masakan sederhana asal jawa tengah yaitu soto ayam khas semarang spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya. Tips resep cara membuat udang goreng tepung renyak crispy
sumber : cara-memasak-enak.com
from Berita Inillah http://ift.tt/1SKmCA4
TIPS RESEP CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS SEMARANG SEDAP, GURIH - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat dan Berita Populer
