Bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning :
Ayam 1/2 kg (ayam kampung), dipotong lalu cuci bersih
Daun salam segar 1 lembar
Air bersih 700 ml
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ayam Goreng Bumbu Kuning yang dihaluskan:
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 2 butir
Kemiri 3 butir
Kunyit 2 cm
Jahe 1/2 cm
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Asam jawa 1/2 sendok teh
Gula jawa 1/2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Serai 1/2 batang
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :
Pertama siapkan wadah, kemudian letakkan daging ayam didalamnya. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus, daun salam dan tuangi air sedikit sambil diaduk hingga rata.
Setelah itu masak daging ayam yang sudah dilumuri bumbu didalam air, rebus sampai daging agak matang dan empuk.
Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam yang sudah direbus sampai matang.
Jika sudah matang angkat kemudian tiriskan.
from Baca Resep http://ift.tt/1VKYOyX
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning - Resep Masakan
