Terinspirasi dari Bunda Zahra Salsabila (kalo g salah).. kemarin yg mencoba bikin Babble coklat..
Saya mencoba bikin dgn warna merah.. ternyata mudah.. meski nutrijel plain nya saya ganti agar2 merah.. stlh jdi g tau utk apa sebenarnya babble itu.. akhirnya saya bikin #EsDawetBabble
grin emotikon
Terimakasih Bund... :)
Bahan Babble coklat :
1 gelas tepung tapioka
1/2 bks agar2 warna merah
1 gelas air
1-2 tetes pewarna cocopandan
Air utk merebus secukupnya
Air es secukupnya
Cara Membuat Babble coklat :
-Rebus 1 gelas air dg setetes pewarna cocopandan sampai mendidih. Angkat.
-Ambil wadah, masukkan tepung tapioka bubuk agar2, aduk dg spatula.
-Tuangkan dikit demi sedikit rebusan air pewarna selagi panas (tdk harus semua terpakai airnya), aduk pelan dgn spatula, stlh agak kental dan hangat uleni pake tangan, kalo masi gumpal tambah sisa airnya, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
-Rebus air dlm panci, setelah mendidih kita bikin bulat2 adonan langsung masukkan ke air mendidih, adonan mengambang tanda udh matang, saring dan angkat langsung masukkan ke dlm air es, dinginkan.
#Kuah Dawet Babble :
-Santan setengah encer sesuai selera, gula batu sesuai selerah, sepucuk sdt garam, 1 lembar pandan diremas2 tali simpul.
-Rebus semua bahan dr awal diaduk2 sampai mendidih, biar santan tdk pecah.
-Hidangkan dgn babblenya.
from Baca Resep http://ift.tt/1SxWLuJ
Resep Dan Cara Membuat Babble coklat - Resep Masakan
