Gerimis ditemani gorengan nikmat. Resepnya dikira2 sbb :
Jalangkote
By : Wardiana Dhana
Bahan Jalangkote :
500 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng yg betul2 panas
1 sdm munjung margarin
Air es secukupnya sampai adonan kalis
1 butir telur
Cara membuat Jalangkote :
campur semua bahan lalu uleni. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis & tidak ada adonan yg melekat ditangan.
Bahan isi Jalangkote :
Bihun jagung
Wortel iris kotak
Ubi jalar kukus iris kotak
Tauge
Ayam suwir
Daun seledri
Daun bawang
Garam
Royco
Gula pasir
Air sedikit
Bumbu halus Jalangkote :
Merica bubuk
Bawang putih
Bawang merah
Cara membuat Jalangkote :
Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan wortel, aduk rata, beri air sedikit. setelah wortel mulai layu, tambahkan tauge, biarkan taugenya layu lalu tambahkan ubi jalar kukus, bihun & ayam suwir. Tambahkan garam, gula pasir, royco, aduk rata. Tumis sampai kering
Gilas adonan sampe tipis lalu lipat & plintir ujung2 nya. Lakukan sampai adonan habis lalu goreng sampe kuning kecoklatan
Bahan saus :
Sambel ABC tambah air, cuka setetes garam & gula, royco lalu tumis sampe mendidih, angkat
from Masakan Bunda http://ift.tt/1pYplLI
Resep Dan Cara Membuat Jalangkote - Resep Masakan, Tips Sehat
