-->
Selasa, 25 Oktober 2016

Resep Ayam bakar bumbu ungkep by Susi Agung | Resep Masakan Ayam



by Susi Agung

Bahan-bahan
2 ekor ayam (masing2 potong 10)
3 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas (memarkan)
2 sdm gula merah
1 buah tomat (cincang kasar)
4 sdm kecap manis
300 ml santan sedang

Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
5 butir kemiri (sangrai)
1 sdt merica
3 buah cabe merah besar
2 ruas jari kunyit (bakar)
Secukupnya garam
Secukupnya minyak untuk menumis


Langkah
Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2,beri gula merah,kecap & potongan tomat,remas2 sampai rata,sisihkan.



Panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,daun salam & lengkuas,aduk sampai matang.



Masukkan ayam,aduk rata,tuangi santan,bumbui garam,masak sampai santan menyusut,matikan api.



Siapkan bara api/pan anti lengket(bila ingin praktis),bakar ayam sebentar sambil sesekali diolesi bumbu ungkep sampai kecoklatan,angkat & hidangkan bersama nasi hangat,sambal & lalapan.




from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2eNjQM8
Resep Ayam bakar bumbu ungkep by Susi Agung Resep Masakan Ayam

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+