By. Dian Kitchen
Resep Ketan durian lumer :
Bahan A
-1 ltr ketan. Rendam 2 jam. Lalu tiris kan
-Santan secukup nya. (Artinya saat memasak ketan dan santan cukup sampai seluruh santan terendam santan aja)
-sejumput garam.
Bahan B
-2 butir durian ambil dagingnya
-500 ml susu UHT yg plain
-gula sesuai selera
-sejumput garam
-1 1/2 sendok tepung custart
-1 sendok maizena
(Custart dan maizena nya d campur sedikit air ya)
Cara membuat Ketan durian lumer :
Masak bahan A hingga menjadi ketan aron. Lalu kukus sampai matang..
Lalu campur semua bahan vla jadi 1.. aduk rata dengan tokebi kl saya. Supaya serat durian halus.. setelah itu baru masak d atas api kecil hingga mengental. D aduk terus supaya ga ada yg menggumpal. Stelah matang aduk2 terus sampai vla agak dingin supaya vla ga berkulit..
Penyelesaian
Ambil takir daun pisang...
Ambil sedikit ketan. Masukan dalam takir daun pandan.. rata kan lalu tuang vla nya..
Ketan durian lumer siap d sajikan...
from Baca Resep http://ift.tt/2cYwyKg
Resep Dan Cara Membuat Ketan durian lumer - Resep Masakan
