Cara-Cara Membuat Bihun Goreng Sotong Yang Enak

Bahan-Bahan :

1 bungkus bihun - direndam
250 gm sotong - dipotong bulat
200 gm udang - dibuang kulit dan kepalanya
Segenggam udang kering - direndam dalam air panas dan ditumbuk kasar
3 batang sawi ATAU gantikan dengan lobak merah dan frozen corn kernels
1 mangkuk tauge
3 biji telur
1 biji bawang besar - dihiris kasar
4 ulas bawang merah - dicincang
6 ulas bawang putih - dicincang
1 biji cili merah - dicincang
2 sudu besar cili kering kisar
3 sudu besar sos tiram
5 - 6 1/2 sudu besar sos cili ( bergantung kepada selera masing-masing )
1 sudu kecil perencah pati ayam Tumix
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Minyak untuk menumis

Cara-Cara penyedianya :

Tumiskan bawang merah, bawang putih, bawang besar, udang kering dan cili kisar sehingga naik aromanya dan sedikit garing.
Kemudian pecahkan telur satu persatu.
Masukkan sayur sawi atau mixed vegetables.
Setelah itu bolehlah dimasukkan sotong, udang, sos cili, sos tiram, perencah pati ayam, gula dan garam secukup rasa.
Gaul dan masukkan cili merah.
Masukkan bihun dan gaul sehingga semua bahan-bahan sebati.
Masukkan sedikit air. Gaul dan masak sehingga bihun garing.
Jangan lupa masukkan tauge, gaulkan sekejap saja dan matikan api.
Angkat dan hidang.
Taburkan dengan hirisan daun sup jika suka.

P/S : Dah siap pun Resepi sedap bihun goreng sotong. Tengok gaya macam bihun goreng seafood je, kan? Sebab banyak seafood kat dalam tu.., kalau nak sedap memanglah kena banyak bahannya. Jika anda suka bihun goreng sotong yang ringkas, cukup masukkan sotong dan sedikit sayur. Terpulang kepada citarasa masing-masing.

Selamat mencuba uolss & Dipersilakan share.

from Klik Disini http://ift.tt/2guAvb1
Cara-Cara Membuat Bihun Goreng Sotong Yang Enak - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah