Bikin rainbow cake aja sma" nyemil cm agak berat xixixi klo kuker setoples g berasa, ini resep ny.liem q modif dkit, tak tmbhin susu biar wangi tamb santan biar gurrrihh syukaaa bgt cake santan, aq tmbh sdikit baking powder double acting ya antara 1/4 - 1/3 sdt, krna cocok buat adonan yg harus dimasak antri bgini, tapi boleh diskip ya bun
NOTE : jngn pakai baking powder biasa, g bgus bgt buat adonan cake yg harus antri bgini, bocahsokpintar maapkeun bunda" sekalian
Rainbow Cake Kukus Ala Ny.Liem
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir (asli 200)
- 1 sdm SP / TBM
- 150 gr terigu kunci / segitiga
- 1 saccet dancow bubuk (blh skip)
- 1 saccet skm (blh 2 ya 😆)
- 1 bungkus kara kecil (blh skip)
- Sedikit essence vanila + garam + 6 pewarna
- 150 cc minyak goreng
Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Ala Ny.Liem
Campur terigu + susu bubuk + baking powder ayak sisihkan.... panaskan kukusan pke api kcil sisihkan
Mixer telur gula + vanila + garam hingga gula hancur... masukan sp mixer hingga mengembang berjejak... msukan campuran trigu.. bertahab dg speed 1 mixer bntr aja.. masukan jg SKM dan santan mixer bntr mtikn mixer
Masukan minyak aduk balik (pelan"aja ya klw terlalu kuat nnti bantat)..bagi adonan di 6 mangkong masing" beri pewarna
Ambil loyang alasi kertas roti oles minyak.. kukus 1 warna dahulu.. Skitar 6 -7 mnit.. Lalu dinginkan ganti, kertas baru kukus warna 1x lagi selama 6-7 menit jg lakukan berulang hingga habis semua warna (ini buat cake yg dilapis butter).. kukusan hrs udh dipanaskan dlu 15 mnit tutupx ksi serbet
Dinginkan olesi perbagian dg whippee cream / butter cream..
Cantik, lembutttt bgttt wangii susu gurih santan moist lembuuutttttt bgtttt jauara poll. dan Rasanya kyak cake mahal, Narzizz yaaa eke gemess bgtt hbsx hehehe.
Cake ini bnr"lmbuttt, bgt sampe mo nangis ni terharu, lebay kan, gpp ya moms msh abegeh sah" sja kalo alay. Jatuh cinta bgt
Kempusss" moisttt manisx pass cuco bgt... aq pakai butter cream home made.. 200 gr mntega putih 75 gr gula halus 1-3 saccet skm n sdikit essence vanila... mixer mntega hingga mngembang masukan gula +susu+vanila mixer hingga ringan tekaturnya...
Nah skrng baru deh bner pisau q... kalo cake"yg sbelumx tak share itu pake pisau gergaji yg geriginya lancip"itu mana gedee lgi pkok dah mirip gergaji.. makane amburadul bngit cake" q
Selamat mencoba
Sumber : Kheyla's Kitchen
