by Elza Simple Kitchen
Olahan ayam yang selalu jadi favorit 😆
Bahan-bahan
1 ekor ayam (potong sesuai selera)
🌸 bumbu halus:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 butir kemiri (gongseng)
1 genggam cabe merah besar
8 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
1,5 ruas jari kunyit
secukupnya garam
🌸 bahan lainnya:
1 batang serai (memarkan)
3 buah daun jeruk
1 buah daun salam
1 ruas lengkuas (memarkan)
3 sdm gula merah
secukupnya air
secukupnya kecap
Langkah
Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan ayam, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gula merah dan air. Aduk merata dan masak sampai air menyusut.
Tambahkan kecap, aduk rata dan matikan api.
Panggang / bakar di teflon / griller.
Sajikan hangat dengan sisa bumbu, nasi hangat, lalapan dan sambal terasi. 😊
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2lB2hF4
Ayam Bakar Kecap Pedas by Elza Simple Kitchen Resep Masakan Ayam
