by Hanhanny
Bahan-bahan
50 gr ikan asin bulu ayam (silahkan pake ikan asin sesuai selera mis.teri atau cumi asin)
Secukupnya Garam
1 sdt Gulapasir
1/2 sdt Kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng sambel
Secukupnya air untuk merebus bahan sambel
Bahan Sambel :
50 gr cabe besar hijau
50 gr cabe rawit hijau
1 buah tomat hijau
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Langkah
Cuci bersih ikan asin,tiriskan lalu goreng kering.
Rebus semua bahan sambel hingga layu,lalu ulek atau blender kasar.
Panaskan minyak goreng secukupnya (saya pake minyak bekas menggoreng ikan asinnya) masukan ulekan sambel beri gula garam dan kaldu bubuk aduk rata hingga matang,cek rasa,matikan api.
Dinginkan dulu sambel baru campurkan ikan asinnya,bertujuan agar ikan asin tetap renyah,aduk rata.
Ikan asin sambel ijo siap disantap.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2kYdG1L
Ikan Asin Sambel Ijo by Hanhanny - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
