by Xanderskitchen
Banyak sekali versi ayam goreng tp ayam goreng kuning ini tidak pernah mengecewakan. Perpaduan bumbu2 segar yg diungkep bersama ayam menjadikan ayam goreng kuning ini hidangan favorit dirumah. Gunakan ayam kampung utk hasil terbaik. Selamat mencoba
Bahan-bahan (4 porsi)
1 ekor ayam kampung potong2
2 btg sereh digeprek
5 lbr daun jeruk purut
Air secukupnya utk mengungkep ayam
Bumbu yg dihaluskan
7 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh kemiri
Seruas lengkuas muda
Seruas kunyit
Garam, gula
Langkah (90 menit)
Cuci dan potong2 ayam
Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan, garam, gula ke ayam, remas2 sebentar. Diamkan sekitar 30 mnt
Pindahkan ayam ke wajan, beri air secukupnya masukkan sereh, daun jeruk
Ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Cicipi
Angkat ayam. Goreng dlm minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan panas
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2kwSVqx
Resep Ayam Goreng Kuning by Xanderskitchen Resep Masakan Ayam
