Banana Cotton Cake
Bahan - Bahan
- 6 butir Telur
- 500 gram gula pasir
- 500 gram tepung terigu
- 2 sendok teh SP
- 2 bungkus vanili
- 2 sendok makan esense pisang ambon
- 1 bungkus santan kara kecil
- 250 ml minyak goreng
- 100 ml air
- 1 sendok makan pewarna kuning muda
- Dcc untuk olesan secukupnya
Cara Membuat Banana Cotton Cake
Panaskan kukusan, sampai mendidih.
Campurkan Gula, dengan telur, sp, dan vanili lalu kocok menggunakan mixer sampai kental mengembang (kurang lebih selama 10 menit)
Tambahkan tepung terigu sambil terus dimix dengan kecepatan rendah, bergantian dengan minyak, kara dan air.
Setelah adonan tercampur rata segera matikan mixer, lalu beri esense pisang dan pewarna, aduk rata menggunakan spatula.
Olesi cetakan banana cake dengan mentega, lalu tuangkan adonan, kenudian kukus selama kurang lebih 7-10 menitan,
Lepaskan cake dari dalam cetakan, lalu oles dengan dcc
NOTE:
1 resep = 60 pcs
Dcc diganti dengan adonan putih + coklat pasta
Pakai cetakkan ukuran M
Pakai perisa pisang ambon, tidak pakai juga gpp
Pakai pewarna kuning telor
Cetakan dioles margarin saja
Selamat mencoba
Recook: Eti Sumiati
