Bolu Mini Pandan Meses
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu sedang
- 1 telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 1 sdt Baking Powder
- 150 ml air
- 1 bks vanili bubuk
- secukupnya pasta pandan
- secukupnya meses
Cara Membuat Bolu Mini Pandan Meses
Panaskan panci terlebih dahulu, tutup penutup panci dengan kain serbet bersih supaya air tdk menetes ke adonan sewaktu mengukus.
Campur dalam wadah tepung terigu dan baking powder, aduk rata, sisihkan.
Masukkan gula, telur,SP, dan vanili bubuk kocok dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan air, aduk hingga rata, bubuhi pasta pandan beberapa tetes dan masukkan meses aduk lagi sampai rata.
Siapkan cetakan olesi minyak atau margarin atau mentega juga bisa, kemudian masukkan ke dandang pengukus, kukus adonan kurang lebih 10 menit.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/597033
