Resep Membuat Donat Kentang Super Empuk dan Lembut Lezat

Hampir setiap hari saya bikin Donat Kentang pesanan, sampe ga tega lagi buat icipin ..

Donat Kentang

Bahan Bahan

• 500 gr tepung cakra
• 100 gr gula halus
• 50 gr susu full cream
• 9 gr ragi instan
• 250 gr kentang kukus, haluskan
• 4 kuning telur
• 100 ml air
• 75 gr mentega
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Donat Kentang

Campur rata tepung , gula, ragi, susu

Masukkan kentang , aduk

Masukkan kuning telur dan air

Uleni hingga kalis

Masukkan garam dan mentega , uleni kalis elastis.

Diamkan hingga mengembang 2 x lipat, kempiskan adonan , lalu timbang @40gr , bentuk bulat2

Diamkan lg hingga mengering


Selamat mencoba