by Opi Bun
Balado ala saya ini bumbunya cuma 2 macam, simpel tp rasanya oke 👍.. tingkat kepedasannya bisa d sesuaikan dgn selera.. kalo mau lebih pedas, cabe merah bisa diganti dgn cabe keriting
Bahan-bahan
500 gram daging ikan tongkol
10 butir bawang merah
7 buah cabe merah besar, tumbuk kasar
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
50 ml minyak sayur
150 ml air panas
Langkah
Cuci bersih ikan tongkol, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.. goreng ikan hingga berkulit, tiriskan dan sisihkan dulu
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe merah.. aduk rata
Masukkan ikan tongkol, aduk2.. tambahkan air panas, bumbui dgn garam dan gula pasir.. masak hingga air menyusut
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2n3sFrm
Balado Tongkol Simpel by Opi Bun Resep Masakan Ikan
