by Susi Agung
Brownies kukus pandan ini saya buat untuk menghabiskan sisa ektrak pandan homemade yg saya buat, dan puas bgt dg hasilnya, browniesnya wangi pandan, lembut & enak bgt deh, recomended👌
Source : Ny. Liem
Bahan-bahan
Bahan A:
225 gram gula pasir (me: 200 gram)
6 butir telur
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt vanili cair
Bahan B (dicampur lalu diayak)
125 gram terigu serbaguna
50 gram susu bubuk
3/4 sdt baking powder (optional)
1/2 sdt garam
Bahan C:
175 gram campuran butter+margarin (cairkan)
1 sdm endapan pandan (bs diganti 1 sdt pasta pandan)
2 sdm susu kental manis
Topping:
secukupnya Keju cheddar parut
secukupnya Butter cream
Langkah
Mixer bahan A dg kecepatan tinggi sampai lembut, kental berjejak, turunkan speed mixer, masukkan bahan B, mix rata, matikan mixer.
Tuangi bahan C, aduk balik sampai rata dg spatula, tuang kedalam loyang yg sdh dialasi kertas roti & dioles margarin.
Masukkan ke dalam kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan baru olesi butter cream, taburi keju parut, potong2 & sajikan.
from TTM|Tips Trik Memasak http://ift.tt/2mpXdkl
Resep Brownies kukus pandan by Susi Agung - Aneka Tips Memasak
