Tiramisu Kukus
Bahan Bahan
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir (5 sendok makan)
- setengah sendok teh SP
- 1 sachet susu kental manis putih campurkan dengan setengah gelas air atau bisa pake santan takaran sama
- 75 gram tepung terigu (7 1\2 sendok makan
- setengah sendok teh vanili
- 75 ml minyak sayur
- perasa coklat
- Pasta coklat secukupnya atau 50 gram dcc dicairkan
- Perasa kopi
- 1 sachet white coffe dicairkan dengan 2 sendok makan air panas.
Cara Membuat Tiramisu Kukus
Campurkan tepung terigu dengan vanili, sisihkan
Mix speed tinggi telor, gula, sp sampai mengembang kurang lebih selama 20 menit
Tambahkan susu kental manis, lalu aduk mix kecepatan rendah
Masukan campuran terigu bergantian dengan minyak, aduk rata menggunakan spatula
Bagi adonan menjadi 3 bagian
Beri masing-masing adonan pasta coklat dan adonan beri perasa kopi, sisanya biarkan putih
Tuangkan adonan coklat ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak atau mentega lalu kukus selama 10 menit kemudian masukkan adonan putih di atasnya, kukus lagi selama 10 menit
Terakhir masukkan adonan kopi lalu kukus selama 20 menit
Jangan lupa tutup panci pake kain, dan kukusan biar panas dulu ya bun.
Kasih toping DCC di iris tipis dengan pisau
Selamat mencoba
Sumber : https://kompinikmat.blogspot.com
