Cilok Kuah
Bahan Bahan
- 4 sendok makan aci atau tepung sagu
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 tangkai daun bawang
- 1 butir telur ayam (di kocok lepas)
- Secukupnya royko, gula
Bahan Bumbu Halus
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 gelas air untuk menumis
- 1 bungkus ladaku
Cara Membuat Cilok kuah pedas nampol by Ma'ul Maria Ulfa
Bikin cilok dulu ya. Siapkan wadah, lalu masukan aci dan terigu, aduk rata, kemudian masukan royko sesuai selera, air, secukupnya, aduk lagi sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
Didihkan air, lalu bulatkan bahan cilok tadi, kemudian masukan ke dalam rebusan air, dan tunggu sampai cilok matang, angkat tiriskan.
Masukan bahan bumbu yang dihaluskan, daun bawang (iris) lalu tumis sampai harum, kemudian masukan telor, aduk rata.
Beri air 1/2 gelas, lalu masukan royko, gula, dan 1/2 bungkus ladaku. dan terakhir masukan cilok. Aduk rata sampai cilok meresap
Cilok kua super pedas dan gurih siap di sajikan.
Selamat mencoba!..
Sumber : kompinikmat.blogspot.com
