Bahan Isi :
5 butir bawang merah, cincang halus
1 buah dada ayam, dipotong kotak kecil
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh oregano
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Kulit :
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 ml susu cair
10 gram margarin lelehkan
Bahan Pelapis :
2 butir telur kocok lepas
100 gram tepung panir oranye
minyak untuk menggoreng
Cara membuat Risoles Ayam Krim :
- Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan garam merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai kental. Angkat.
- Masukkan oregano. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan datar.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
from Miezz Younie http://ift.tt/2oUC3eJ
Sarapan Enak Dengan Risoles Ayam Krim - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
