by Amanda Zafira
Untuk bikin menu sarapan pagi, pastinya males kan yang ribet2, tp pengen yang enak dan menggugah selera.. Nah ini resep warisan mama saya.. Kalau dirumah lagi ada sisa ikan bakar/goreng (paling enak ikan laut sih) klo dibakar/digoreng lagi kan ga enak dan keras, naahhh alternatif nya ya dibikin ini nih... Dimakan bareng tumisan praktis, wuuuuhhh enak banget buat sarapan pagi.. Semoga menjadi inspirasi yaa...
Bahan-bahan
120 gr sisa ikan (atau sesuai stok yang ada)
3 btr telur (atau secukupnya menyesuaikan banyak ikan)
2 btg daun bawang, iris tipis
1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih halus
secukupnya garam dan lada
minyak utk menggoreng
Langkah
Langkah awal adalah menyuir ikan. Pastikan tidak ada duri yang tertinggal.
Kocok lepas telur hingga berbusa, lalu tambahkan bawang putih halus, lada, dan garam.
Masukkan suiran ikan, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.
Lalu ambil 1 sendok adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dg api yang relatif sedang hingga kuning keemasan. Lakukan hingga habis. Tiriskan.
Sajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2o2vWZv
Telur Goreng Ikan Suir (Memanfaatkan Sisa Ikan Bakar/Goreng) by Amanda Zafira Resep Masakan Ikan
