by Mariska Tracy
Karena lagi hits banget, jadi ogut pun bikin ayam geprek hihi...
Hasil jadi: 4-5 orang
Bahan-bahan
Dada ayam fillet 500 gram dipotong dadu
Bawang putih 4 siung dicincang halus
secukupnya Garam
secukupnya Lada
Telur ayam 2 butir dikocok
secukupnya Tepung terigu serbaguna
Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal korek:
sesuai selera Cabai rawit merah
1 siung bawang putih
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng panas
Side dish:
Kol goreng
Langkah
Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan garam, lada, dan bawang putih yang dicincang halus. Diamkan minimal 15 menit.
Campurkan daging ayam yang sudah dimarinasi dengan kocokan telur dan tuang tepung terigu. Aduk rata lalu goreng.
Untuk bikin 1 porsi ayam geprek, ulek 1 siung bawang putih dengan cabai rawit sesuai selera, dan tambahkan garam. Lalu ambil ayam goreng secukupnya dan geprek dengan sambal korek.
Setelah selesai digeprek, siram dengan sedikit minyak panas. Ayam geprek pun siap disajikan bersama nasi hangat dan kol goreng.
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2ryClto
Ayam Geprek Pedas by Mariska Tracy Resep Masakan Ayam
