by Frielingga Sit
Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
1 ekor ikan kuwe (400gr)/ ikan apa aja
1/2 jeruk nipis
1/2 sdt garam
50 ml air
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
4 bawang merah
2 bawang putih
2 cabe merah besar
5 cabe rawit merah
2 kemiri
1 cm laos
1/2 sdt terasi
secukupnya Garam, gula, merica
Langkah
Siapkan bahan. Bakar ikan. Dinginkan. Suwir kasar. Ikan juga bisa digoreng trus baru disuwir.
Ulek/blender bumbu halus jadi 1, tumis sampai wangi. Masukkan air. Beri garam, gula, merica secukupnya. (karena sy kehabisan cabe, jd bumbunya cuma segitu)
Masukkan ikan, aduk rata sebentar saja, supaya ikan tidak hancur
Setelah kuah menyusut, angkat dan sajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2qxZOcL
Kuwe Bakar Suwir Pelalah by Frielingga Sit Resep Masakan Ikan
