Nastar
Bahan Bahan
- 250 gram margarin
- 250 gram mentega (butter)
- 100 gram gula bubuk
- 4 butir kuning telur
- 700 gram tepung terigu protein rendah
- 4 sendok makan susu bubuk fc
Bahan Untuk Selai Nanas
- 4 buah nanas palembang, parut/blender
- 200 gram gula pasir
- 1sendok teh garam
- 1 potong kayu manis
Bahan Untuk Olesan
- 3 butir kuning telur, dikocok lepas dengan 1 sendok teh susu cair
Cara Membuat Nastar NCC by. Nawang
Membuat Selai : Masak nanas yang sudah dihaluskan bersama dengan air, garam dan kayu manis hingga kering, lalu masukkan gula pasir, dan masak terus dengan api kecil sampai kering serta liat/kental, angkat
Membuat Adonan Nastar
1. Kocok sebentar mentega, dengan margarin, gula bubuk dan telur, cukup sampai tercampur saja
2. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk secara perlahan-lahan hingga tercampur rata
3. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk sesuai foto di diatas ( atau sesuai selera), kemudian susun di atas loyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain
4. Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 140°c selama kurang lebih 30 menit, lalu keluarkan dari odalam ven, olesi dengan bahan polesan, dan oven kembali hingga kuning mengkilat
5. Angkat, biarkan dingin pada suhu ruang. lalu simpan di dalam wadah kedap udara
Selamat mencoba!...
Sumber : https://kompinikmat.blogspot.com
