Sebenernya ini menu kemaren sore buat buka puasa dan buat paksu yang lagi ga beres pencernaannya, karna kinca masih banyak akhirnya bikin lagi buat sarapan paksu, anak-anak emang dari dulu ga suka makanan lembek-lembek gitu, lumayan buat ganjel perut.
Bubur Sum - Sum
Bahan Bubur
- 100 gram tepung beras
- 1000 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Kinca
- 250 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 300 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Membuat Bubur Sumsum
Bagi dua santan, yang satu dimasukkan tepung beras aduk rata, dan yang satu tuangkan ke panci beri garam dan daun pandan lalu masak sampai mendidih
Kecilkan api, lalu masukkan sedikit demi sedikit larutan tepung beras sambil diaduk-aduk. sampai matang, kalo diincip tidak berasa tepung mentah, langsung matikan api, sisihkan
Membuat Bahan Kinca: rebus semua bahan sampai gula larut, lalu saring dan kinca siap digunakan.
Tuangkan bubur ke dalam wadah lalu siram dengan kinca gula merah.
Hasilnya lembut banget lho moms. bikin nagih
Selamat mencoba
Sumber : https://kompinikmat.blogspot.com
