by eladede | Ig : eladede/dapoer_eladede
Menu berkuah emang cocok untuk udara yg dingin dan krn bbrp hri ini pekanbaru sering d guyur hujan, seperti siang ini tiba2 hujann deras... 😆😆😆 ademmm jd lafarr,, aplgi si adek doyan mknn berkuah bening... Gk bosen2 ny 😂😂,, smpe sy jd nyari2 buku menu berkuah biar gk mati gaya mengolah mknn ,, dan gadis kecil ku ini gk doyan yg utuh... Protein seperti ayam,ikan,daging kl gk di bikin bulet2 seperti bakso gk bakal d lahapp 😓ðŸ˜ðŸ˜ðŸ˜ðŸ˜... Duhhh ampyunnn dehh,, kl kk sihh oke2 ajj... Huhuhuu... Bgtulah tantangan seorng ibu yaa ... Wlw mereka berbeda selera sy ttp berusaha membuat masakn yg di sukai dan di lahap... Dan adil.. Soale kembarrr .. Serupa tapi tak sama..😊😊😊. Love youuu 😘😘😘😘 . yukkk smangatttt...
Bahan-bahan
250 gr daging ikan tenggiri, tanpa kulitny ya 😊
1 btr putih telur
1 sdm tepung sagu tani
secukupny es parut
2 sdm air es +/-
secukupnya garam
sejumput gula pasir
air untuk merebus
bawang putih goreng
1 btg daun bawang
1 btg seledri / sesuai selera
soun yg sudh d seduh sebagai pelengkap
Langkah
Haluskan daging ikan tenggiri bersama es, kira2 2bh es yg d cetak biasa dlm bentuk kotak2 itu ya. (smg phm bhsa ny 😀). tambhkn putih telur, garam, gula pasir, mix lgi. sy pke blend chopper 😀. Pindahkan k wadah, tmbhkn air es, tepung sagu tani, aduk dg sendok hingga rata. Sisihkan
Siapkan panci rebusan berisi air, didihkan kemudian matikn. sendok2 adonn bakso ikan hingga hbs. Kemudian nyalkn lg api kmporny, masak hingga bakso terapung k permukaan. Angkat masukkan k air es. Kemudian tiriskan. Bisa di simpan d freezer. Tp tentuny gk bs terlalu lm krn tnp pengawet/obt2an.
Di wadah lain, siapkan panci berisi air,didihkan, tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, garam secukupnya,,, lalu masukkn bakso tdi, test rasa, sajikan bersama soun dan irisan daun seledri.
Foto step ny gk ada, krn buru2 masak buat mkn siang,, lain x bikin d post yaa... 😊😊
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2ruqU4E
Bakso Ikan Tenggiri by eladede | Ig : eladede/dapoer_eladede Resep Masakan Ikan
