by Jeng Ratna
Lagi bnyk stok tomat, akhirnya terinspirasi buat masak ini.. Pedes asemnya segerrr... Masaknya jg simple
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
4 ekor bandeng presto
6 buah tomat besar
8 buah cabe hijau keriting
5 buah cabe rawit atau tergantung selera
4 siung bawang merah
gula
garam
penyedap rasa
3 lembar daun salam
2 Batang sereh
1 ruas kunyit
Langkah
Ulek cabe rawit + kunyit + bawang merah + garam
Potong2 besar cabe keriting hijau
Potong2 tomat
Tumis bumbu no 1, tambahkan daun salam dan sereh geprek.. sampai tercium wangi nya
Masukkan potongan tomat dan cabe keriting hijau, tambahkan gula dan penyedap rasa, dan air 200ml.. biarkan hingga mendidih
Masukkan bandeng presto yg telah dipotong.. 1 ekor bagi menjadi dua bagian
Tunggu 15 menit atau air surut
Bandeng presto Asam Pedas siap disajikan 😊
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2rLoUsv
Bandeng presto Asam Pedas by Jeng Ratna Resep Masakan Ikan
