by Mama Ophie
Kenal ikan roa ini karna tetangga sebelah rumah orang manado.nah kebetulan mbak tetangga ini baru datang dan bawa oleh2 ikan roa.langsung eksekusi 😆
Bahan-bahan
5 ekor ikan roa asap
bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
secukupnya gula garam
Langkah
Pisahkan daging roa dari tulang durinya.ambil dagingnya saja lalu haluskan dengan diblender.
Haluskan bawang merah + bawang putih +cabe keriting + cabe rawit
Sangrai sebentar ikan roa yang telah dihaluskan.sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.setelah harum masukkan ikan roa yang telah disangrai.
Aduk terus sampai ikan roa tercampur dengan bumbu halus.masukkan gula garam.tes rasa.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2ruODSu
Sambal Ikan Roa by Mama Ophie Resep Masakan Ikan
