by Farida_Wi
Bahan-bahan
1 ekor ayam ras/kampung
1000 ml air untuk merebus
2 sdt garam
2-3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt lada bubuk
1 siung bawang putih goreng cincang
2 sdm minyak wijen
Langkah
Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sekitar 20-25 menit hingga ayam empuk bersama bawang putih dan jahe. Masukkan garam dan lada bubuk pada rebusan.Angkat dan tiriskan. (NB: Air rebusan jangan dibuang, boleh digunakan untuk memasak nasi sehingga lebih harum ataupun digunakan untuk memasak sup.)
Balur ayam dengan minyak wijen dan bawang putih goreng. Hias dengan daun peterseli. Hidangkan bersama nasi yang dimasak dengan air rebusan ayam tadi. Selamat mencoba!
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2tLsh0Q
Ayam Hainan by Farida_Wi Resep Masakan Ayam
