by Hanaizu
Sungguhan lagi pengen ayam kecap, tapi apa daya ada bumbu2 Indonesia yang ga ada di sini 😂 Bereksperimenlah saya, tapi alhamdulillah enak ugha 😆
Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
200 gram Ayam tanpa tulang, potong sebesar suapan
Secukupnya Air
Bumbu:
4 siung Bawang putih, cincang
3/4 buah Bawang bombay ukuran besar, iris agak tebal
2 buah Cabe merah, iris serong
Sesuai selera Cabe rawit (berhubung saya suka pedas, saya banyak
1 batang Daun bawang, irisan panjang
1 buah Tomat merah ukuran sedang, belah jadi 4
Secukupnya Lada, gula, garam
Secukupnya Kecap manis dan kecap asin
Secukupnya Dashi (kaldu ikan) bubuk
Langkah
Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan rawit sampai harum dan layu
Masukkan tomat dan daun bawang, lanjutkan menumis
Tambahkan air, masukkan ayam, aduk, tunggu sampai ayam matang ±15 menit
Tambahkan lada, garam, gula, kecap manis dan asin, aduk, koreksi rasa sambil menunggu rebusan ayam makin empuk dan berlemak
Kalau rasa dan kematangan sudah oke, angkat, dan sajikan dengan topping taburan bawang goreng. Sedaaap🎶
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2v6yokD
Ayam Kecap Enak Bumbu Seadanya by Hanaizu Resep Masakan Ayam
