by Endah Budhi Rahayu
#ibucerdasmasakikan
Brekecek ini masakan khas cilacap..
Pedes asem n aroma kemanginya..
Bikin nambah nasi sebakul.. lebay ya😂😂
Plagi klo super pedes.. mantap..
Dicoba yuk varian baru masak ikan 😊
Bahan-bahan
4 ikan kembung
1 batang serai.geprek
2 lembar daun salam
1 buah tomat potong2
1 ruas lengkuas potong2
secukupnya kemangi
secukupnya garam..gula
bila suka kaldu bubuk
bumbu halus:
3 bawang putih
4 bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
10 cabe keriting
5 cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
Langkah
Tumis bumbu halus..serai.. daun salam dan lengkuas.. tumis hingga harum dan masukan ikan
Masukan air dan tambahkan garam.. gula dan kaldu bubuk.. masak hingga bumbu meresap
Menjelang angkat masukan tomat dan kemangi.. masak sbntar dan angkat.. (kuahnya sesuai selera ya.. bisa berkuah atau masak sampai sat airnya)
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2vL0UEW
Brekecek Ikan Kembung by Endah Budhi Rahayu - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
