by Azka Aimar's Mom
Favorit suami gulai ikan.... Bawal laut dimasak gulai asam seger bgt pokoknya.... Tips nya pilih ikan yang bener2 seger untuk gulai yg sedap
Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
500 gram ikan bawal laut segar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 butir kemiri
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
10 biji cabe rawit (sesuai selera)
5 biji cabe merah
1 batang serai dikeprek
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas dikeprek
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 butir tomat diiris
5 sdm air asam jawa
1 genggam kemangi
1 batang Daun bawang dirajang
1 lembar daun kunyit
secukupnya gula garam
Langkah
Ikan bersihkan lumuri jeruk nipis sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, ketumbar,kunyit....tumis bumbu halus masukkan semua sisa bumbu yang tidak dihaluskan
Jika bumbu sudah matang dan berbau harum tambahkan air jika sudah mendidih masukkan ikan... Masak hingga matang,koreksi rasa...gulai siap disajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2vvQ1aS
Gulai Bawal Putih by Azka Aimar's Mom - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
