Masi edisi foto lama, ceritanya ini chicken teriyaki pake ayam kampung, walaupun penampakannya biasa aja, percayalah ini enak
Mo cerita dikit, kemaren saya mampir ke alfamart deket rumah, pas bayar si mbak-mbak kasir langsung pada salaman, belom lebaran katanya, berasa akrab krn sering kesana jadi mereka dah hapal, etapi kok pada cium tangan ya, tiba-tiba jadi speechless, di situ kadang saya merasa "tua"
Udah gitu aja ceritanya, makasih udah pada baca ya
ntar resep chicken teriyaki saya posting, ini lg mikir waktu itu pake bumbu apa aja
efek merasa tua jadi lupa resep
by: aras_galeri
..
RESEP CHICKEN TERIYAKI :
1 ekor ayam kampung ukr kecil (saya pake bagian dadanya aja dari 2 ekor ayam)
1 Bombay
5 cabe ijo besar
1/2 lemon atau 1 jeruk nipis
Bumbu CHICKEN TERIYAKI :
5 siung bawang putih ulek halus
4 sdm saus teriyaki
3 sdm kecap manis
1 sdt madu (boleh di skip)
1 sdt kecap inggris (boleh di skip)
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt lada bubuk
Garam
CARA MEMBUAT CHICKEN TERIYAKI :
1. Daging ayam di potong kecil2, cuci tiriskan, lumuri dengan air lemon (bisa ganti jeruk nipis) diamkan sekitar 15menit lalu bilas kembali dan tiriskan
2. Lumuri ayam dengan bumbu, aduk sampai rata, taroh di wadah tertutup lalu diamkan di kulkas sekitar 5-6 jam
3. Panaskan margarin, masukkan ayam dan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan air matang secukupnya, setelah mendidih kecilkan api, masak dengan api kecil (krn pake ayam kampung jadi biar empuk masaknya lebih lama) setelah ayam setengah matang masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau, masak sampai daging ayam empuk dan kuah menyusut
Takaran kecap2 bisa di sesuaikan dengan selera ya. .
from Baca Resep http://ift.tt/2vKC2he
RESEP CARA MEMBUAT CHICKEN TERIYAKI - Resep Masakan
