RESEP PUDING LUMUT GULA MERAH
by: mbaiyya
bahan PUDING LUMUT GULA MERAH :
1800 ml air
2 bungkus agar2 plain swallow globe
4 butir telur ayam
250 gr gula merah masak dgn 400ml air
4sdm gula pasir (sesuai selera)
2 liter air
2 lembar daun pandan, ikat simpul (boleh ganti/tambah vanilla bubuk)
1/2 sdt garam
cara membuat PUDING LUMUT GULA MERAH :
masak gula merah dgn air hingga semuanya larut. saring, sisihkan.
campurkan air, agar agar, daun pandan dan gula merah cair. masak, aduk2 hingga mendidih.
kocok lepas telur asal rata dgn balon whisk. masukkan ke dalam larutan agar agar yg sdh mendidih. masukkan pelan2 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
tambahkan garam & gula pasir (bila dirasa msh kurang manis), aduk lalu masak lagi hingga mendidih.
pinggirkan daun pandan, lalu tuang adonan ke dalam loyang, diamkan hingga dingin.
masukkan ke dalam lemari es.
siap disajikan.
from Baca Resep http://ift.tt/2uaaqRt
RESEP CARA MEMBUAT PUDING LUMUT GULA MERAH - Resep Masakan
