RESEP BLUDER aka BRUDEL
BY MBAIYYA
Bahan A BLUDER aka BRUDEL
4 telur ayam utuh ukuran besar
2 kuning telur
23 sdm gula pasir butiran halus
Bahan B BLUDER aka BRUDEL
2 gelas belimbing susu cair hangat (600ml)
11 gr ragi instan
3 sdm SKM
Bahan C BLUDER aka BRUDEL
1 kg terigu protein tinggi
1 sdt vanilla powder
Bahan D BLUDER aka BRUDEL
400 gr mentega
CARA MEMBUAT BLUDER aka BRUDEL
Kocok bahan A dgn balon whisk/mixer. Masukkan bahan B sedikit2, bergantian dgn bahan C. Kocok hingga rata (tidak bergerindil).
Masukkan bahan D. Kocok hingga rata.
Siapkan 3 loyang tulban, olesi butter+terigu.
Tuang adonan sebanyak setengah loyang. Diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang. Tutup dgn plastic wrap atau serbet.
Panggang di oven yg telah di preheat, suhu 175C selama kurleb 60 menit (sesuaikan oven masing2). Tes tusuk dgn tusuk gigi utk tes kematangan (tusuk gigi bersih bila sdh matang).
.
Noted: lebih enak jika dipanggang tdk terlalu kering.. kalo pgn tetap lembab, saat memanggang boleh masukkan air dlm semangkok ramekin tahan panas ke dlm oven.
Semoga bermanfaat.
from Baca Resep http://ift.tt/2vvDtTb
Resep Dan Cara Membuat BLUDER aka BRUDEL - Resep Masakan
