by Hanny Salim
Liat video di fb ..org bule ajarin cr masak brokoli yg bener ga boleh rebus krn vitaminnya lari di air rebusan dan kebuang..diajarin dimicrowave ato kukus..krn sy ga ad microwave ..sy pake cr lain..dan beneran hasilnya sayur krenyes garing dan manis dr wortel dan kembang kol kerasa..yuk diintip
Bahan-bahan
1 buah kembang kol
1 batang wortel potong kotak
1 sdt kecap ikan
6 sendok sup kaldu ayam
4 siung bawang putih cincang
1 sdt merica bubuk
secukupnya garam
1 sdm maizena dilarutkan
Langkah
Potong kol kembang rendam di air garam selama 10 menit.lalu cuci bersih (ingat sayuran ini ato brokoli kdg ad ulet sembunyi ato semprot pestisida)
Pas masak nasi di rice cooker(ketika nasi sesaat sblm ganti posisi ke "warm" msh mode cook masukkan brokoli diatasnya (dgn cr ini skalian jalan ya nasi mateng brokoli stgh mateng hemat gas atau listrik) pakai wadah stainless atau tahan panas..sy biarkan tetap didlm rice cooker 15 menit
Tumis bawang putih sampai harum masukkan kecap ikan,wortel aduk2,kaldu ayam biarkan mendidih lalu mskkan kol kembang aduk2,beri merica dan garam tutup 5-10 menit agar matang merata..buka tutup aduk2..masukkan larutan maizena aduk2 rata tes rasa..matikan siap disajikan
from TTM|Tips Trik Memasak http://ift.tt/2xvpzz5
Resep Tumis Kol Kembang Wortel by Hanny Salim - Aneka Tips Memasak
