by Dapoer Sriwidi
Hahaha masak tongkol serundengnya banyak ya, beli pindang tongkol 4 ekor diolah semuanya krn makin sering dihangatkan, kering makin enak. Ini patut dicoba moms, recommended deh rasanya endezz. Resepnya dimodif sedikit menyesuaikan dgn selera
Source : Nia Dasawulan
Thx Teh Nia 😘
Bahan-bahan
4 ekor pindang tongkol uk. sedang
1/2 btr kelapa, parut
3 lmbr daun salam, sobek
5 lmbr daun jeruk, sobek
1 btg sereh, gerek
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
4 siung bw merah
8 siung bw putih
3 bh cabe merah besar
3 bh cabe kecil (selera)
2 btr kemiri
2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Langkah
Suwir"pindang tongkol, hati" tulangnya.
Goreng tongkol suwirnya hingga setengah matang, angkat tiriskan
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi dan matang
Masukkan kelapa parut dan tongkol suwirnya, aduk rata
Bubuhi gula dan garam, aduk rata dan icip"
Sajikan dan hati" khilaf 😆
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2wybenY
Tongkol Serundeng by Dapoer Sriwidi Resep Masakan Ikan
