STRAWBERRY CAKE
by : @meibasuki .
Bahan cake:
5 kuning telur
1 putih telur
50 gr gulpas
20 gr terigu protein rendah
10 gr maizena
50 gr butter, cairkan
1 sdt pasta strawberry
.
.
Caranya:
1. Olesi seluruh cetakan uk 22 x 22 dg mentega, letakkn kertas roti pd alasnya, panaskn oven di suhu 180 dercel, api atas bawah
2. Kocok telur & gula kurleb 5 mnt/sampai kental, mngembang & berjejak
3. Turunkn speed, masukkn tepung, kocok rata
4. Masukkan butter cair, dan pasta strawberry kocok rata. Matikan mixer
5. Tuang adonan ke cetakan
6. panggang kurleb 10-15 mnt/sampai matang
7. Balikkan di kertas roti, biarkan dingin
.
Butter Cream :
.
125 gr mentega putih
75 gr cokelat masak putih, lelehkan
75 gr whipping cream bubuk
150 ml air es
.
Kocok whipping cream dan air es sebentar, masukkan bhn lainnya, kocok rata
.
Penyelesaian:
1. Potong kue jadi 2 buah sama besar
2. Oles permukaan salah 1 kue dg butter cream, susun di atasnya strawberry yang sdh dipotong2
3. Tutup lagi dg butter cream, ratakan
4. Tutup lagi dg 1 bagian cake lainnya
5. Oles permukaannya dg butter cream, hias sesuai selera. .
.
*jika ingin diberi olesan selai strawberry silakan ya.... olesi selai sebelum mengoleskan butter cream.. 😊
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZdaArT
via IFTTT
