BOLU KUKUS BATIK
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani
Bahan :
5 butir telur
180 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
170 gr tepung terigu
30 maizena
40 gr @fibercreme
100 gr butter cairkan
60 ml air
1 sdt pasta pandan
Bahan batik :
1 bungkus biskuit marie Regal ( 1 biskuit potong jadi 2 sama rata )
40 gr cokelat bubuk larutkan dengan 100 ml air.
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier sampai putih, kental dan berjejak.
2. Masukan tepung terigu, maizena dan fibercreme, kocok rata dengan speed sedang. Tambahkan pasta pandan. Kocok rata lagi.
3. Angkat, tambahkan butter aduk balik. Masukkan air , aduk balik lagi sampai rata.
4. Bagi 2 adonan sama rata.
5. Tuang adonan di loyang 22x22x7 cm. Kukus sampai matang. Angkat. Tata biskuit yang sudah dicelupkan ke larutan cokelat bubuk. Tata sejajar agaj miring. Lalukan sampai habis.
6. Tuang sisa adonan. Kukus sampai matang.
7. Angkat, biarkan dingin baru dipotong-potong. .
.
Catatan :
﹏﹏﹏﹏
✔️waktu motong kue potong arah berbeda dari biskuit yang sejajar yaa, klo dipotong searah biskuit yg ditata gak akan keluar motif batiknya
✔️potong kue setelah dingin biar biskuit gak hancur
✔️setelah dipotong simpan kue dalam wadah kedap udara supaya tidak kering
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3686mEl
via IFTTT
