Sambel kentang telur puyuh+buncis
By : @linasutiono
Bahan :
4 buah kentang
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
Segenggam buncis, bersihkan ujungnya lalu iris
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Seruas lengkuas, geprek
Garam, merica secukupnya
1 sedikit kecap manis
Sedikit air
.
Haluskan:
6 bh b.merah
3 bh b.putih
2 bh cabe merah besar
12 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit merah
1 bh tomat
1 bh kemiri
.
Caranya :
*Kupas kentang, potong dadu, goreng, sisihkan.
*Tumis bumbu hingga harum dan matang masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan buncis aduk2 lalu beri kecap manis, gula dan garam beri sedikit air aduk2.
*Masukkan kentang dan telur puyuh diamkan bbrp saat sambil di aduk2, tes rasa, angkat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZA81QK
via IFTTT
