MANGO STICKY RICE
by : @dapur.shanty__6
#dapurshanty__6
.
BAHAN KETAN :
400 gr beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
300 ml santan
2 lbr daun pandan
1 sdt garam
2 sdm minyak
.
CARA MEMBUAT :
Kukus beras ketan selama 15-20 menit hingga ketan mekar.Rebus santan, daun pandan dan garam. Matikan api jika sudah mendidih.Masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan, kemudian aduk-aduk sampai meresap.Kukus ketan lagi selama 20menit atw sampai matang
.
BAHAN SAUS :
1 bgkus santan instant (65ml)
300 ml air
3 sdm skm
3 sdm gula pasir
1 sdm maizena larutkan 1sdm air
.
CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan kecuali maizena masak sampai didih dgn terus diaduk biar santan ga pecah lalu larutkan air maizena masak sampai didih dan meletuk matikan api
.
PELENGKAPAN :
Daging mangga secukupnya
Wijen putih sangrai secukupnya
.
PENYELESAIKAN :
Potong mangga tatakan ke piring dan ketan lalu siramin saus santan susu dan taburin wijen putih
.
Selamat mencoba 😘
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36uIjzT
via IFTTT
