Brownies Alpukat
By : @luis_widarto
Bahan Brownies :
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- 120 gr coklat masak/coklat batangan
- 125 gr gula pasir
- 3 butir telur - 3 sdm margarin
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
⏩Panaskan kukusan, kocok lepas telur ⏩Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sisihkan.
⏩Tim coklat masak, caranya pakai 2 panci, yang bawah berisi air, panci satunya berisi coklat taruh diatas panci pertama, tim coklat sampai leleh, masukkan gula, vanili bubuk dan margarin aduk pakai sendok sampai gula larut, angkat.
⏩Tunggu adonan coklat agak dingin sebentar, berikut masukkan telur kocok aduk rata pakai whisk, terakhir masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
⏩Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan taburan tepung.
⏩Kukus selama 45 menit, jangan lupa lapisi tutup kukusan pakai lap bersih biar air tidak menetes langsung di adonan.
⏩Tunggu sampai dingin, ambil secukupnya, hancurkan sampai berbentuk remahan.
Bahan Alpukat :
- 1 buah alpukat, kupas buang bijinya
- 100 ml susu cair
- secukupnya SKM
⏩Blender jadi satu.
Bahan Selai Coklat :
- 3 sdm coklat bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml air
- 1 sachet SKM coklat
- 6 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1 sdm margarin
Langkah :
⏩Campur semua bahan kecuali margarin, masak diatas kompor sambil diaduk2 sampai mengental dan licin, angkat.
⏩Terakhir masukkan margarin, aduk rata.
Penyajian :
⏩Siapkan gelas, tata brownies didasar gelas, siram dengan jus alpukat lalu tambahkan, selai coklat secukupnya, taburi dengan chocochips dan potongan alpukat, sajikan dingin lebih nikmat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2S0LSYw
via IFTTT
